Jambon Pata Negra Duroc 26 mois d'affinage tranché

4,20 €
TTC

Le porc de race Duroc est un porc blanc à sabot noir.

C'est un parfait intermédiaire entre le jambon Serrano et le jambon Ibérique Pata Negra.

Sa chair est persillée et sa texture est fondante. Plus longtemps le Duroc est affiné, plus la teneur en sel est faible.

Ici 26mois d'affinage.

100g